Gıda Mühendisliği Pr. (102990429)
Akredite
TYÇ

Akredite Program
Bu program
MÜDEK
tarafından akredite edilmiştir.
Program Akreditasyonu; bir akreditasyon kuruluşu tarafından belirli bir alanda önceden belirlenmiş, akademik ve alana özgü standartların bir yükseköğretim programı tarafından karşılanıp karşılanmadığını ölçen değerlendirme ve dış kalite güvence sürecini ifade etmektedir.

Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi
Bu program TYÇ etiketine sahiptir.
TYÇ (Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi) etiketi, bu programın ulusal yeterlilikler çerçevesinde yer aldığını ve belirli eğitim standartlarına uygun olduğunu gösterir. Bu etiket, öğrencilere seçtikleri programların kalite ve standartlarını, iş piyasasındaki geçerliliğini ve uluslararası düzeyde tanınırlığını garanti eder. TYÇ etiketi, öğrencilerin mezun olduktan sonra sahip olacakları yeterliliklerin iş dünyasında ve akademik çevrelerde tanınmasını ve kabul görmesini sağlar, böylece kariyer ve eğitim hayatlarında önemli bir avantaj sunar. Detaylı bilgi

Genel Bilgiler

  • Kontenjan 30 (2025 Yılı)
  • Okul Bir. Kon. 1 (2025 Yılı)
  • Deprem Kon. 3 (2025 Yılı)
  • MEB Kon. 0 (2025 Yılı)
  • 35 Yaş Kadın Kon. 0 (2025 Yılı)
  • Öğrenim Süresi 4 Yıl
  • Öğrenim Düzeyi Lisans
  • Öğrenim Türü Örgün Öğretim
  • Puan Türü Sayısal
  • Taban Puanı Dolmadı (2024 Yılı)
  • Taban Baş. Sırası Dolmadı (2024 Yılı)

Yararlı Bağlantılar


Program Hakkında Bilgi

"Gıda Mühendisliği Bölümü genel olarak gıda hammaddelerinin uygun teknik ve hijyenik koşullarda işlenerek değerlendirilmesi, üretimin optimizasyonu, proses tasarımı, gıda üretiminde kalite ve güvenilirliğin sağlanması, raf ömrünün uzatılması, atıkların değerlendirilmesi, gıda bileşenleri, gıdanın objektif ve duyusal analiz yöntemleriyle besin değerinin, kalitesinin ve güvenilirliğinin değerlendirilmesi konularında eğitim ve araştırma yapar. Bölümümüzde temel olarak gıda bilimi, teknolojisi ve mühendislik alanlarında dersler verilmekte ve öğrencilerimize teorik derslerin yanında oldukça geniş uygulama yapma olanakları sunulmaktadır.

Gıda Mühendisliği Bölümünde eğitim-öğretimin temel amacı, gıda sanayindeki gelişmeleri yakından izleyerek, öğrencilere gerekli bilgi ve becerileri kazandırmak, teknik ve sosyal yönden yeterli yapabilme ve sonuç alabilme yeteneğine sahip, mezun olduğunda mesleğini seven gıda mühendisleri yetiştirmektir."



Bu Programı Neden Tercih Etmelisiniz

"1970 yılında kurulmuş olan bölümümüz, 1987 yılında Gıda Bilimi ve Teknolojisi, 1994 yılında ise Gıda Mühendisliği adını almış olup, 1997 yılında Gıda Mühendisi unvanı ile ilk mezunlarını veren ülkemizin en köklü bölümlerinden birisidir.

Bölümümüzde lisans düzeyinde, 1 yıl İngilizce hazırlıktan sonra en az % 30 İngilizce eğitim programı uygulanmaktadır.

Gıda Mühendisliği Bölümü Yükseköğretim Yürütme Kurulu’nun 22/03/2022 tarihinde aldığı karar gereğince Ziraat Fakültesi bünyesinden Mühendislik Fakültesi bünyesine aktarılmıştır. Böylece, Bölümümüz 2022-2023 Eğitim-Öğretim yılından itibaren Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü olarak öğrenci alacaktır.

Gıda Mühendisliği Bölümü Lisans Programımız, “Avrupa Mühendislik Eğitimi Akreditasyon Ağı (ENAEE - European Network for Accreditation of Engineering Education)” ve “Washington Accord” üyesi olan Mühendislik Eğitim Programları Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği (MÜDEK) tarafından 30.09.2025 tarihine kadar akredite olmuştur.

2017-2018 Eğitim-Öğretim yılından itibaren mezun durumunda olan Bölümümüz öğrencileri, 8. Yarıyılını ""Gıda Mühendisliğinde Uygulamalı İşyeri Eğitim (İntörn Mühendislik)"" kapsamında, 8. Yarıyılda Bölümde ders almayarak, gıda işletmelerinde iş yaşamına doğrudan katılarak eğitim öğretimlerini tamamlamaktadırlar. Böylece mezuniyet aşamasına gelmiş öğrencilerin mesleki bilgi, beceri ve yetkinlikleri artacak ve gıda işletmelerinin ihtiyaçlarına cevap verecek gıda mühendislerinin yetişmesine olanak sağlanmakta ve mezun öğrencilerimiz sanayide daha kolay iş bulmaktadırlar. Ayrıca intörn mühendislik eğitimi, üniversite-sanayi iş birliğinin önemli ölçüde artmasına da katkıda bulunmaktadır. Bölümümüzde temel olarak gıda bilimi, teknolojisi ve mühendislik alanlarında dersler verilmekte ve öğrencilerimize teorik derslerin yanında oldukça geniş uygulama yapma olanakları sunulmaktadır. Bu amaçla, 18 adet analiz, araştırma ve uygulama laboratuvarları hizmet vermektedir. Üretime yönelik kurulmuş olan pilot işletmelerde süt ürünleri, şarap, salamura zeytin, zeytinyağı, reçel, salça, et ürünleri, unlu mamüller üretilmektedir.

Öğrencilerimiz Erasmus+ ve Mevlana gibi farklı değişim programlarından yararlanarak eğitim öğretim amacıyla yurtdışına gönderilmektedir.Our department, which was established in 1970 as Agricultural Products Technology, was renamed Food Science and Technology in 1987 and Food Engineering in 1994. "


YÖK Atlas verileri (2024)

Genel Bilgiler
Gıda Mühendisliği
ÖSYM Program Kodu102990429
Üniversite TürüDevlet
ÜniversiteÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ
Fakülte / YüksekokulMühendislik Fakültesi
Puan TürüSAY
Burs TürüÜcretsiz
Genel Kontenjan30
Okul Birincisi Kontenjanı1
Toplam Kontenjan **34
Genel Kontenjana Yerleşen31
Okul Birincisi Kontenjanına Yerleşen0
Toplam Yerleşen34
Boş Kalan Kontenjan0
İlk Yerleşme Oranı100
Yerleşip Kayıt Yaptırmayan1
Ek Yerleşen1
0,12 Katsayı ile Yerleşen Son Kişinin Puanı *305,62719
0,12 + 0,06 Katsayı ile Yerleşen Son Kişinin Puanı *
0,12 Katsayı ile Yerleşen Son Kişinin Başarı Sırası *288.772
0,12 + 0,06 Katsayı ile Yerleşen Son Kişinin Başarı Sırası *
2025 Tavan Puan(0,12) *365,55196
2025 Tavan Başarı Sırası(0,12) *146.592
2024'de Yerleşip 2025'de OBP'si Kırılarak Yerleşen Sayısı *---
Yerleşenlerin Ortalama OBP'si *438,46753
Yerleşenlerin Ortalama Diploma Notu *87,7
*: Tübitak ve Engelli ek puanı ile Genel Kontenjana yerleşenler dışında Genel Kontenjana yerleşen son (taban) / ilk (tavan) kişinin değeridir.
**: Toplam Kontenjan = Genel + Okul Birincisi + Şehit-Gazi Yakını + 34 Yaş Üstü Kadın + Depremzede Aday kontenjanları toplamından oluşmaktadır.
Kontenjan, Yerleşme ve Kayıt İstatistikleri
Kontenjan Yerleşen Yerleşme Oranı % Kesin Kayıt Yaptıran Kazanıp Kayıt Yaptırmayan
Genel 30 31 100 34 1
Tübitak 0
Engelli 0
Okul Birincisi 1 0
Toplam * 34 34
Bu programa ayrıca TÜBİTAK başarısı nedeniyle 0 öğrenci doğrudan yerleştirilmiştir.
*: Toplam = Genel + Okul Birincisi + Şehit-Gazi Yakını + 34 Yaş Üstü Kadın + Depremzede Aday kontenjanları toplamından oluşmaktadır.


Not: Programa ek yerleştirme ile 1 kişi yerleşmiştir.
Yerleşenlerin Cinsiyet Dağılımı
Sayı % Oran
 Kız 26 % 76,5
 Erkek 8 % 23,5
Yerleşenlerin Geldikleri Coğrafi Bölgeler
Yerleşen Sayısı % Oran Cinsiyet
Aynı Şehir 12 % 35,3 6 Erkek/6 Kız
Farklı Şehir 22 % 64,7 2 Erkek/20 Kız


Yerleşen Sayısı % Oran
Toplam 34 % 100
Marmara 2 % 5,9
Akdeniz 26 % 76,5
İç Anadolu 3 % 8,8
Güneydoğu Anadolu 3 % 8,8

Yerleşenlerin Geldikleri İller
Yerleşen Sayısı % Oran
Toplam
 34 % 100
Adana
 12 % 35,3
Hatay
 5 % 14,7
Mersin
 5 % 14,7
Ankara
 3 % 8,8
Kahramanmaraş
 2 % 5,9
Antalya
 1 % 2,9
Gaziantep
 1 % 2,9
İstanbul
 1 % 2,9
Kilis
 1 % 2,9
Kocaeli
 1 % 2,9
Osmaniye
 1 % 2,9
Şanlıurfa
 1 % 2,9

Yerleşenlerin Öğrenim Durumu
Öğrenim Durumu Yerleşen Sayısı % Oran
Toplam 34 % 100
Liseden yeni mezun, YKS ye ilk defa girdi 4 % 11,8
Liseden mezun, daha önce hiç üniversiteye yerleşmemişti 29 % 85,3
Üniversitede öğrenci iken sınava girip buraya yerleşti 1 % 2,9
Bir üniversiteden daha önce mezun olmuş --- ---
Diğer --- ---
Yerleşenlerin Liseden Mezuniyet Yılları
Yerleşen Sayısı % Oran
Toplam 34 % 100
2025 5 % 14,7
2024 24 % 70,6
2023 3 % 8,8
2022 2 % 5,9

Yerleşenlerin Mezun Oldukları Lise Alanları
Lise Alanı Yerleşen Sayısı % Oran
Toplam 34 % 100
(9008)Alanı Yok 27 % 79,4
(6303)Fen Bilimleri 4 % 11,8
(6312)Fen Ve Sosyal Bilimler Programı 2 % 5,9
(6009)Çocuk Gelişimi Ve Eğitimi 1 % 2,9

Yerleşenlerin Mezun Oldukları Lise Grubu / Tipleri

Genel Liseler Grubu
Lise Tipi Yerleşen % Oran
Yabancı Dille Öğretim Yapan Özel Lise / Özel Anadolu Lisesi 8 % 23,5
Lise Programı 7 % 20,6
Fen Lisesi 2 % 5,9
Özel Fen Lisesi 2 % 5,9
Anadolu Lisesi (Y.Dille Öğretim Yapan Resmi Liseler) 12 % 35,3
Meslek Lisesi Grubu
Lise Tipi Yerleşen % Oran
Anadolu İmam Hatip Lisesi 2 % 5,9
Anadolu Meslek Programı 1 % 2,9
Önemli Açıklama: ÖSYM’nin gruplandırmasına göre,

Genel Lise grubu; Lise, Yabancı Dil Ağırlıklı Lise, Özel Lise, Anadolu Lisesi, Yabancı Dille Öğretim Yapan Özel Lise, Fen Lisesi, Özel Fen Lisesi, Sosyal Bilimler Lisesi, Spor Lisesi, Askerî Lise, Polis Koleji, Akşam Lisesi, Özel Akşam Lisesi, Açıköğretim Lisesi (lise programı), Çok Programlı Lise (lise programı, lise programı-Yabancı Dil Ağırlıklı), Anadolu Güzel Sanatlar Lisesi, Güzel Sanatlar Lisesi, Güzel Sanatlar ve Spor Lisesi, Özel Güzel Sanatlar ve Spor Lisesi, Anadolu Öğretmen Lisesi, Özel Anadolu Öğretmen Lisesi, Öğretmen Lisesi, Öğretmen Okulu ve Köy Enstitüsünü kapsamaktadır.

Meslek Lisesi grubu; Ticaret Meslek Liseleri, Teknik Liseler, Endüstri Meslek Liseleri, Kız Meslek Liseleri, Sağlık Meslek Liseleri, Otelcilik ve Turizm Meslek Liseleri, Sekreterlik Meslek Liseleri, İmam Hatip Liseleri, Açıköğretim Lisesi (Meslek Lisesi programları), İşitme Engelliler Meslek Lisesi, Çok Programlı Liseler (Meslek Lisesi programları), Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi (METEM) ve diğer meslek liseleri ile Astsubay Hazırlama Okullarını kapsamaktadır

(Kaynak: 2025 YKS Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu)
Yerleşenlerin Mezun Oldukları Liseler
Öğrenim Durumu
Lise Toplam Lise'den Yeni Mezun Önceki Mezun
Toplam 34 5 29
KİLİS MEHMET ZELZELE FEN LİSESİ (KİLİS - MERKEZ) 1 0 1
MEDİNE MÜDAFİİ FAHREDDİN PAŞA ANADOLU İMAM HATİP LİSESİ (ADANA - YÜREĞİR) 1 0 1
MERKEZ ATATÜRK ANADOLU LİSESİ (KAHRAMANMARAŞ - ONİKİŞUBAT) 1 0 1
ÖZEL ADANA ANADOLU LİSESİ (ADANA - SEYHAN) 1 0 1
ÖZEL ADANA DORUK ANADOLU LİSESİ (ADANA - SEYHAN) 1 0 1
ÖZEL ALTINELLER FEN LİSESİ (ADANA - ÇUKUROVA) 1 0 1
ÖZEL ANTALYA MAYA ANADOLU LİSESİ (ANTALYA - MURATPAŞA) 1 0 1
ÖZEL ÇUKUROVA ERAL ANADOLU LİSESİ (ADANA - ÇUKUROVA) 1 0 1
ÖZEL GAZİANTEP DOĞA ANADOLU LİSESİ (GAZİANTEP - ŞEHİTKAMİL) 1 1 0
ÖZEL İSKENDERUN TEKYILDIZ ANADOLU LİSESİ (HATAY - İSKENDERUN) 1 0 1
AÇIK ÖĞRETİM LİSESİ ( - MERKEZE BAĞLI TAŞRA) 7 1 6
ÖZEL MERSİN BİREY AKADEMİ ANADOLU LİSESİ (MERSİN - YENİŞEHİR) 1 0 1
ÖZEL SULAR ANADOLU LİSESİ (ADANA - SEYHAN) 1 1 0
ÖZEL YENİŞEHİR DETAY FEN LİSESİ (MERSİN - YENİŞEHİR) 1 0 1
RAMİ ATATÜRK ANADOLU LİSESİ (İSTANBUL - EYÜPSULTAN) 1 1 0
SALİM YILMAZ ANADOLU LİSESİ (MERSİN - AKDENİZ) 1 0 1
SATI KADIN MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ (ANKARA - ETİMESGUT) 1 0 1
SİLİFKE ERTAN CÜCELOĞLU ANADOLU LİSESİ (MERSİN - SİLİFKE) 1 1 0
VEHBİ GÜZEL ANADOLU LİSESİ (ADANA - ÇUKUROVA) 1 0 1
VİRANŞEHİR ANADOLU LİSESİ (ŞANLIURFA - VİRANŞEHİR) 1 0 1
YENİKENT İLKSAN ANADOLU LİSESİ (ANKARA - SİNCAN) 1 0 1
ADASOKAĞI ANADOLU LİSESİ (ADANA - SEYHAN) 1 0 1
AYRANCI AYSEL YÜCETÜRK ANADOLU LİSESİ (ANKARA - ÇANKAYA) 1 0 1
DÖRTYOL ATATÜRK ANADOLU LİSESİ (HATAY - DÖRTYOL) 1 0 1
DÖRTYOL CENNET ANA KIZ ANADOLU İMAM HATİP LİSESİ (HATAY - DÖRTYOL) 1 0 1
DÜZİÇİ FEN LİSESİ (OSMANİYE - DÜZİÇİ) 1 0 1
ERDEMLİ ANADOLU LİSESİ (MERSİN - ERDEMLİ) 1 0 1
HÜSEYİN ÖZBUĞDAY ANADOLU LİSESİ (HATAY - ANTAKYA) 1 0 1
Önemli Açıklama:

Aynı kod ile birden çok lise olması durumunda, bunlar / işareti ile ayrılarak bir arada verilmiştir. (Kaynak: 2019 YKS Ortaöğretim Kurumları Kitapçığı)
Yerleşen Okul Birincileri
Yerleşen Sayısı
Toplam ---
Genel ---
Okul Birincisi ---
Şehit-Gazi Yakını ---
Depremzede ---
Otuz Dört Yaş Üstü Kadın ---
Taban Puan ve Başarı Sırası İstatistikleri
Kontenjan Yerleşen Sayısı Yerleşen Son Kişinin Puanı *
Genel Kontenjan 30 31 305,62719
Okul Birincisi Kontenjanı 1 0

Yerleşen Son Kişinin Başarı Sırası *
Kontenjan Yerleşen Sayısı 0,12 Katsayı ile 0,12 + 0,06 Katsayı ile
Genel Kontenjan 30 31 288.772
Okul Birincisi Kontenjanı 1 0
*: Tübitak ve Engelli ek puanı ile yerleşenler dışında.
Yerleşen Son Kişinin Profili
Öğrenim Durumu Liseden mezun, daha önce hiç üniversiteye yerleşmemişti
Liseden Mezuniyet Senesi 2024
Lise Alanı (9008) Alanı Yok
Yerleştiği Puan* 305,62719
Yerleştiği Başarı Sırası* 288.772
Yerleştiği Katsayı 0,12 Katsayı
Ortaöğretim Başarı Puanı 411,850
Diploma Notu 82,4
Cinsiyeti Kız
Geldiği İli Adana
*: Tübitak ve Engelli ek puanı ile Genel Kontenjana yerleşenler dışında Genel Kontenjana yerleşen son (taban) kişinin değeridir.
Yerleşenlerin YKS Net Ortalamaları
0,12 Katsayı ile 0,12 + 0,06 Ek Puan ile
Ortalama OBP 438,468 ---
Yerleşen 31 ---
TYT Temel Matematik (40 soruda) 11,3 ---
TYT Fen Bilimleri (20 soruda) 9,8 ---
TYT Türkçe (40 soruda) 25,2 ---
TYT Sosyal Bilimler (20 soruda) 10,3 ---
AYT Matematik (40 soruda) 10,4 ---
AYT Fizik (14 soruda) 3,7 ---
AYT Kimya (13 soruda) 3,7 ---
AYT Biyoloji (13 soruda) 4,5 ---

 Tüm "Gıda Mühendisliği"
Programlarının Net Sihirbazı için Tıklayın

Önemli Açıklama:

Yukarıdaki değerlerin hesaplanmasında Tübitak ve Engelli ek puanı ile yerleşenler (varsa) dışında Genel Kontenjana yerleşenlerin testlerdeki netleri dikkate alınmıştır.
Yerleşenlerin YKS Puanları
Yerleşenlerin YKS'deki Ortalama Puanları
0,12 Katsayı ile 0,12 + 0,06 Ek Puan ile
Yerleşen 31 ---
Ortalama OBP 438,468 ---
TYT 362,009 ---

Yerleşenlerin YKS'deki En Düşük Puanları
0,12 Katsayı ile 0,12 + 0,06 Ek Puan ile
Yerleşen 31 ---
En Düşük OBP 384,250 ---
TYT 322,577 ---
Önemli Açıklama:

Yukarıdaki değerlerin hesaplanmasında Tübitak ve Engelli ek puanı ile yerleşenler (varsa) dışında Genel Kontenjana yerleşenlerin testlerdeki netleri dikkate alınmıştır.
Yerleşenlerin YKS Başarı Sıraları
Yerleşenlerin YKS'deki Ortalama Başarı Sıraları (OBP Eklenmeden)
0,12 Katsayı ile Yerleşenler 0,12 + 0,06 Ek Puan ile Yerleşenler
Yerleşen 31 ---
TYT 365.447 ---

Yerleşenlerin YKS'deki En Düşük Başarı Sıraları (OBP Eklenmeden)
0,12 Katsayı ile Yerleşenler 0,12 + 0,06 Ek Puan ile Yerleşenler
Yerleşen 31 ---
TYT 628.420 ---
Önemli Açıklama:

Yukarıdaki değerlerin hesaplanmasında Tübitak ve Engelli ek puanı ile yerleşenler (varsa) dışında Genel Kontenjana yerleşenlerin OBP eklenmeden başarı sıraları dikkate alınmıştır.
Ülke Genelinde Tercih Edilme İstatistikleri
Toplamda Tercih Eden Aday Sayısı 127
Bir Kontenjana Talip Olan Aday Sayısı 3,7
Ortalama Tercih Edilme Sırası 10,6
Birinci Sırada Tercih Eden Sayısı 6 % 4,7
İlk Üç Sırada Tercih Eden Sayısı 20 % 15,7
İlk Dokuz Sırada Tercih Eden Sayısı 60 % 47,2

Tercih Sırası Aday Sayısı
1 6
2 8
3 6
4 9
5 8
6 2
7 7
8 7
9 7
10 ve Sonrası 67
Yerleşenler Ortalama Kaçıncı Tercihlerine Yerleşti?

Programa Yerleşen Sayısı 34
Birinci Tercih Olarak Yerleşen Sayısı 5 % 14,7
İlk Üç Tercih Olarak Yerleşen Sayısı 16 % 47,1
İlk On Tercih Olarak Yerleşen Sayısı 27 % 79,4
Yerleşenler Ortalama Kaçıncı Tercihinde Yerleşti 6,2

Tercih Sırası Yerleşen Sayısı
1 5
2 8
3 3
4 3
5 3
6 ---
7 2
8 1
9 ---
10 2
11 ---
12 1
Tercih Sırası Yerleşen Sayısı
13 2
14 1
15 ---
16 ---
17 ---
18 ---
19 1
20 2
21 ---
22 ---
23 ---
24 ---

Öğretim Üyesi Sayısı ve Unvan Dağılımı
Ünvan Akademisyen Sayısı
Profesör9
Doçent3
Doktor Öğretim Üyesi1
Toplam13
Önemli Açıklama:

Bu tablodaki veriler, ÖSYM’nin 2025 Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu’ndan alınmıştır. Kılavuzda sadece fakültelerdeki lisans programları için değerler bulunmaktadır.
Kayıtlı Öğrenci Sayısı
Kayıtlı Öğrenci Sayısı % Oran
Toplam 94 % 100,00
Erkek 29 % 30,85
Kız 65 % 69,15
Önemli Açıklama:

Tablolar, 2024-2025 Öğretim Yılı Yükseköğretim İstatistikleri’nden alınan verilere göre hazırlanmıştır.
Programdan Mezun Olan Öğrenci Sayıları

Mezun öğrenci bilgisi bulunmamaktadır.

Önemli Açıklama:

Tablolar, 2024-2025 Öğretim Yılı Yükseköğretim İstatistikleri’nden alınan verilere göre hazırlanmıştır.
Değişim Programı ile Giden/Gelen Öğrenci Sayıları

Değişim Programı ile Giden/Gelen öğrenci bilgisi bulunmamaktadır.

Önemli Açıklama:

Tablolar, 2024-2025 Öğretim Yılı Yükseköğretim İstatistikleri’nden alınan verilere göre hazırlanmıştır.
Yatay Geçiş ile Gelen/Giden Öğrenci Sayıları
Yatay Geçiş ile Gelen Öğrenci
2024 2025
--- 1

Yatay Geçiş ile Giden Öğrenci
2024 2025
7 ---
Önemli Açıklama:

Tablolar, 2024-2025 Öğretim Yılı Yükseköğretim İstatistikleri’nden alınan verilere göre hazırlanmıştır.