Turizm ve Otel İşletmeciliği

Turizm bölgesel, ulusal ve uluslararası ekonomilere katkılar sağlaması, istihdam yaratması, doğal ve kültürel mirasın korunmasında gösterdiği önem  açısından önemli bir sektördür. Turizmde esas olan hizmettir. Hizmetin en önemli unsurları olan beceri, verimlilik, profesyonellik ve nezaket kuralları önemlidir ve bu özelliklerde eğitim ve öğretim faaliyetlerinin sonucudur.  Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı; turizm ve konaklama sektöründe hizmet ve üretim süreçlerinde görev alabilecek otomasyon programlarına hakim, bilgi, beceri ve donanıma sahip lider ve ara eleman yetiştirmeyi amaçlayan iki yıllık bir programdır. Turizm ve Otel işletmeciliği Programından mezun olan öğrenciler Önlisans Diploması almaya hak kazanmaktadır. Mezunlar turizm sektörünün her alanında çalışma olanağı bulunurlar. Çalışma alanları daha çok özel sektör olmakla birlikte kamuda Kültür ve Turizm Bakanlığı ve bağlı kuruluşlarında da çalışabilirler.

Genel turizm ve iletişim bilgisine sahip, meslek mevzuatı ve meslek etiğini bilen, turistik kaynakların ve çevrenin korunmasına duyarlı, bilgisayarda ofis ve otel otomasyon programlarını kullanabilen, oteldeki tüm departmanların işleyişini bilen turizm sektöründe çalışabilecek nitelikli ara insan gücünün  yetiştirilmesi hedeflenmiştir. Programda alanında yeterliliğe sahip, deneyimli biri doçent ikisi doktoralı  üç öğretim elemanı bulunmaktadır. Teorik derslerde edilinen bilginin uygulamaya yönelik olarak beceriye dönüştürülmesi ve pratik kazanılması için uygulama dersleri yapılmaktadır. Bu amaçla yiyecek içecek üretimi için mutfak uygulamaları ile servis alanları ile otel otomasyon programlarının uygulandığı bilgisayar laboratuvarı bulunmaktadır. Ayrıca teorik olarak öğretilen derslerin çeşitli uygulamalarla desteklenmesi yanında bunların pekiştirilmesi için  yaz stajının ve sektör ziyaretlerinin yapılması ile öğrenme sağlanmaktadır. Öğrenciler birinci sınıfın sonunda turizm sektöründe 30 iş günü staj yapmaktadırlar. Erasmus, Farabi, Mevlana değişim programlarına katılabilinmektedir. Mezun olan öğrenciler dikey geçiş sınavına (DGS) girerek üniversitelerin lisans eğitimi veren bölümlerine girebilmektedir. Turizm ve Otel İşletmeciliği programından mezun olan öğrencilerin DGS'ye girerek yerleşebilecekleri bölümler şunlardır: İşletme, İşletme Enformatiği, İşletme Yönetimi, İşletme - Ekonomi, Konaklama İşletmeciliği, Konaklama ve Turizm İşletmeciliği, Turizm İşletmeciliği, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Turizm ve Otelcilik.